Sequências

Sequência válida para o número de pessoas na mesa

Sequência Capolino

(Sequência de 4 pratos - couvert, salada verde, prato principal e sobremesa)

R$ 49,00 por pessoa

Sequência com Polpettone Rústico - recheio de bacon, mussarela e cebola roxa

R$ 57,00 por pessoa

Sequência com Polpettone 3 Formaggio - recheio de mussarela, queijo cremoso e gorgonzola

R$ 59,00 por pessoa

Sequência Capolino com Vinho

(Sequência de 4 pratos - couvert, salada verde, prato principal e sobremesa)

Vinho Itália - R$ 230,00 o casal

Vinho Portugal - R$ 210,00 o casal

Vinho Espanha - R$ 215,00 o casal

Vinho Argentina - R$ 190,00 o casal

Vinho Chile - R$ 185,00 o casal

Vinho Uruguai - R$ 175,00 o casal

Sequência Capolino Sem Fronteiras

Especial Tailândia e Camboja

(Sequência de 4 pratos - bruschetta de confit de legumes, salada thai, prato principal e sobremesa sorvete de coco com creme de manga)

Risoto de Pato - risoto com ragu de pato no curry amarelo (a base de coco).  R$ 79,00 por pessoa

Magret de Pato - grelhado de pato com parpadelle no molho ao sugo. 
R$ 85,00 por pessoa

Parpadelle Thai - parpadelle de espinafre no molho ao pesto thai com confit de legumes. 
R$ 72,00 por pessoa

Menu Degustação Capolino

R$ 195,00 por casal

Entradas:

  1. Couvert - mix de pães, que acompanha três patês (caponata, patê de tomate seco e patê de alho);

  2. Batata Rústica – batata assada e frita, temperada com molho de azeite e alecrim;

  3. Pastel Reggiano – pastel assado recheado com linguiça defumada, queijo e cebola;

  4. Bruschetta – fatias de pães, com cubinhos de tomate no tempero Capolino;
     

Salada:

  1. Salada Formaggio – mix de folhas verdes, tomate, cenoura, pepino, cebola e croutons, com lascas de parmesão;
     

Pratos principais:

  1. Polpettone tradicional, rústico e 3 queijos, acompanha massa;

  2. Conchiglione de ricota, espinafre e nozes;

  3. Lasagna de berinjela no molho ao sugo;

  4. Canelone de peito de peru, mussarela e cream cheese;

  5. Parpadelle de espinafre;

 

Sobremesa:

 

  1. Torta rústica Capolino de maçã;

  2. Pera cozida com especiarias;

  3. Sorvete de creme com calda de chocolate;

Arancini de Pato

Entradas

Capolino Sem Fronteiras 2019

Arancini de pato no curry amarelo tailandês

R$ 41,90

Bruschetta Thai

Bruschetta de confit de legumes no tempero tailandês

Capolino Sem Fronteiras 2019

R$ 36,90

Couvert (por pessoa)

Pães, caponata, patê de tomate seco e patê de alho

R$ 10,00 

Formaggio Picolino

Queijo empanado no tempero de mel

R$ 39,90

Batata Rústica

Batata assada e frita temperada com molho de azeite e alecrim

R$ 26,90

Pastelli Reggiano

Pastel assado recheado com linguiça defumada,queijo e cebola; acompanha salada

R$ 29,90

Bruschetta Tradizionale

Fatias de pães com tomate em cubinhos; acompanha salada

R$ 27,90

Saladas

Salada Thai

Salada no tempero thai com cenoura, vagem, tomate, mix de folhas verdes e amendoim

Capolino Sem Fronteiras 2019

R$ 35,90

Salada Verde

Folhas verdes, tomate, cenoura, pepino, cebola e croutons

R$ 25,90

Salada ao Formaggio

Folhas verdes, tomate, cenoura, pepino, cebola e croutons com lascas de parmesão

R$ 28,90

Pratos Principais

Risoto de Pato

Risoto com ragu de pato no curry amarelo (a base de coco)

Capolino Sem Fronteiras 2019

R$ 69,00

Magret de Pato

Capolino Sem Fronteiras 2019

Grelhado de pato com parpadelle no molho ao sugo

R$ 75,00

Parpadelle ao pesto Thai

Capolino Sem Fronteiras 2019

Parpadelle de espinafre, no molho ao pesto Thai com confit de legumes

R$ 62,00

Conchiglione

Conchiglione de ricota, espinafre e nozes no molho ao sugo ou branco

R$ 38,90

Polpettone Tradicional

Polpettone recheado com queijo mussarela, acompanha massa

R$ 39,90

Polpettone Rústico

Polpettone recheado de queijo mussarela, bacon e cebola roxa, acompanha massa

R$ 47,00

Polpettone 3 Formaggio

Polpettone recheado de mussarela, queijo cremoso e gorgonzola, acompanha massa

R$ 49,00

Polpettone alla Parmigiana

Polpettone recheado com queijo mussarela, não acompanha massa

R$ 31,90

Lasagna de Berinjela

Lasagna de berinjela recheada com queijo mussarela, no molho ao sugo

R$ 37,90

Canelone

Canelone de peito de peru, queijo mussarela e cream cheese, molho ao sugo ou branco

R$ 37,90

Parpadelle de Espinafre

Parpadelle de espinafre, no molho ao sugo ou branco

R$ 35,90

Bavette

Massa longa no molho ao sugo, branco e alho e óleo

R$ 35,90

Kids

Massa longa no molho ao sugo, branco e alho e óleo

R$ 29,90

Sobremesa

Taça de Sorvete

Capolino Sem Fronteiras 2019

Sorvete de coco com creme de manga

R$ 21,90

Arroz doce Thai

Capolino Sem Fronteiras 2019

Crostini de açúcar com arroz doce de coco e creme de manga

R$ 29,90

Taça de Sorvete

Bolas de sorvete de creme com cobertura de chocolate

R$ 19,90

Pera cozida com especiarias

Pera cozida com especiarias, acompanha sorvete e cobertura de caramelo

R$ 25,90

Torta Capolino

Tortinha rústica de maçã, acompanha sorvete com cobertura de chocolate

R$ 25,90

Soft Drinks

Água 

Água com gás

Refrigerante (Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Guaraná, Guaraná Zero)

Schweppes e Tônica

Sucos Del Valle

Suco Natural

H2O

Café

R$ 4,90

R$ 4,90

R$ 5,90

R$ 6,90

R$ 10,90

R$ 9,90

R$ 4,50

Cervejas

Brahma 600 ml

Original 600 ml

Malzbier (long neck)

Original (long neck)

Stella Artois (long neck)

Heineken (long neck)

Brahma Zero (350 ml)

R$ 13,90

R$ 14,90

R$ 8,90

R$ 9,90

R$ 8,90

R$ 8,90

R$ 6,90

Drinks

R$ 21,90

R$ 17,90

R$ 22,90

R$ 25,90

R$ 26,90

R$ 27,90

Sangria Taça 300 ml

Caipirinha

Caipiroska Nacional 

Caipiroska Importada

Drink Limoncello

Aperol Capolino

Doses

Campari

Johnie Walker RED

Johnie Walker BLACK

Limoncello Capolino

R$ 14,90

R$ 19,90

R$ 24,90

R$ 12,90