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Capolino Cucina Italiana 2019

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Capolino sem fronteiras

 

O Capolino Sem Fronteiras é um projeto inovador que busca unir a tradicional culinária italiana aos mais variados sabores e temperos de todo o mundo.

 

Durante o tempo que viveu na Rússia, Francisco Simone cozinhava para pessoas de diferentes nacionalidades com quem convivia. Entre as férias e períodos que seus amigos iam visitar parentes em seus países de origem, Francisco solicitava que cada um deles lhe trouxesse temperos, especiarias e ingredientes tradicionais de cada local.

 

Este projeto veio para resgatar essa essência tão rica que busca criar uma nova tendência, unindo culturas, sabores e tradições.

O Capolino Cucina Italiana representa através da sua cozinha o verdadeiro espírito italiano das pequenas e históricas cantinas italianas no sul da Itália. Índia,

O Capolino sem fronteiras é a fusão entre gastronomia, arte e história.